Pagello al cartoccio (2)

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Preparazione

Pulire e squamare il pagello e accomodarlo sopra un foglio di alluminio e condirlo con sale, pepe, salvia, rosmarino e un'emulsione di olio e limone.

Richiudere ben bene il cartoccio e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

 Pagello al cartoccio (2)

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