Omelette ai canditi
Preparazione
Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita.
Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omelette.
Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti.
Mettete l'omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo.
Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.
Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omelette.
Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti.
Mettete l'omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo.
Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.
- Burro (376)
- Frutta candita (300)
- Panna fresca (151)
- Rum (90)
- Uova (744)
- Zucchero a velo (40)
- Zucchero (196)
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474
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 8 uova
- 2 cucchiai di panna fresca
- 100 g di frutta candita
- 1 bicchierino di rum
- 50 g di zucchero
- Zucchero a velo
- 50 g di burro
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di frutta candita
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