Mousse di cioccolata

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Preparazione

Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d'ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma.

Quest'ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale.

Mettere la mousse per 2 ore in frigo.

Servire con dei biscotti secchi.

 Mousse di cioccolata
Totale calorie per persona
566

Ingredienti e dosi per 4 persone

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