Maionese all'avocado

Preparate la maionese poi unitevi la panna, il ketchup, il succo di lime filtrato al colino, la salsa Worcester e due gocce di tabasco.

Controllate il sale.

Dividete a metà l'avocado, eliminate il nocciolo, suddividetelo in quattro o più spicchi e tagliateli a fettine sottili.

Unitele alla maionese, mescolate delicatamente, versate in salsiera e decorate con rondelle di lime.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Maionese
• 1 avocado
• 3 cucchiai di panna
• 2 cucchiai di ketchup
• 2 salsa worcester
• 2 cucchiai di succo di lime
• 2 gocce di tabasco
• Sale