Maccheroncini al prosciutto

Tagliare a quadretti il prosciutto, metterlo in un tegame con il burro fuso e alcune foglie di salvia, pepare e far rosolare per 5 minuti.

Cuocere i maccheroncini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata ed il parmigiano e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo maccheroncini
• 100 g di prosciutto cotto (fette da 100 g)
• 100 g di burro
• 100 g di formaggio parmigiano grattugiato
• Salvia
• Sale
• Pepe