Lasagne al salmone

Scottate le lasagne e appoggiatele su un canovaccio pulito.

In una pirofila unta stendete un velo di besciamella sulla quale adagerete uno strato di lasagne poi un velo di besciamella e uno di salmone sino a coprire tutta la superficie.

Quindi ancora besciamella, lasagne e così via.

Spolverate l'ultimo strato con il parmigiano e mettete qualche fiocco di burro.

Fate cuocere in forno per 25-30 minuti a 180 gradi.

Tagliando le lasagne per servirle avrete la sorpresa di vedere la pasta a due colori: bianco e rosa salmone.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 500 g di pasta tipo lasagne
• 500 g di salmone a fette sottili tipo carpaccio
• 150 cl di besciamella
• Formaggio parmigiano
• Alcuni fiocchi di burro
• Sale