Insalata di arance al rum

Sbucciare con cura le arance, privarle con 1 coltello della pellicina bianca esterna, poi tagliarle a fettine rotonde sottili e regolari.

Formare con queste 1 primo strato sul fondo dell'insalatiera, cospargerle con 1 cucchiaio e 1/2 di rum e la vaniglina.

Procedere in questo modo alternando alle fettine di arancia il rum e lo zucchero a velo.

Coprire il recipiente e lasciar macerare la preparazione al fresco per 2 ore; quindi rimescolare e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 arance
• 4 cucchiai di zucchero a velo
• 6 cucchiai di rum
• 1 pizzico di vaniglina