Formine

Montate le uova con lo zucchero, unite il miele, la cannella, il cioccolato tritato, metà burro fuso, poi farina e lievito mescolati.

Ammorbidite il tutto con il caffè.

Imburrate almeno 15 formine cilindriche e riempitele appena oltre la metà (cuocendo si gonfiano) con il composto.

Cuocete a 200 gradi per 1/4 d'ora.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 350 g di farina
• 100 g di cioccolato fondente
• 100 g di zucchero
• 180 g di miele
• 50 g di burro
• 1/2 bustina di lievito
• 1 cucchiaino di cannella