Fiori di zucca ripieni (6)
Preparazione
Preparare una pastella con acqua, farina e aceto balsamico.
Riempire i fiori di zucca con la ricotta e le acciughe, immergerli nella pastella e friggere in olio ben caldo.
Riempire i fiori di zucca con la ricotta e le acciughe, immergerli nella pastella e friggere in olio ben caldo.
- Acciughe (49)
- Aceto balsamico (2)
- Acqua minerale (50)
- Farina (320)
- Fiori di zucca (8)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Ricotta (136)
316
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 7 fiori di zucca
- 7 acciughe
- 100 g di ricotta
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Olio d'oliva extra-vergine
- Farina
- Acqua minerale
Ingrediente principale
Vedi anche
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