Crostata estiva alla frutta

Pasta frolla cotta in forno in bianco:
3 uova intere, 300 g di farina, 300 g di zucchero, 250 g di burro.
impastare energicamente, avvogere nella pellicola e mettere in frigorifero per 1 ora.

Mettere la frolla in un tegame per crostate.

Accendere il forno a 160 gradi per farlo riscaldare. Sopra la frolla prima di metterla in forno, metter della carta forno con sopra dei ceci. Cuocere per 30-35 min. Lasciare raffreddare e condire con frutta a piacere e confettura.

Confettura a piacere: per la torta nella foto è stata usata quella alle ciliegie.

Aggiungere la frutta: fragole e kiwi.

Lasciare riposare in frigorifero per un'ora e servire.

Tempi

• Per la preparazione: 30 min
• Cottura: 30 min

Ingredienti e dosi

• pasta frolla
• confettura di ciliegie
• fragole
• kiwi