Crema di melone e yogurtIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Crema di melone e yogurt.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
1 melone piccolo, 1 limone, 1 yogurt scremato, 2 uova, 100 g di zucchero.
Sbucciate il melone, affettatelo e frullatelo con lo yogurt e la buccia e succo del limone.
Lavorate i tuorli con lo zucchero, unite il purè di melone ed aggiungete gli albumi montati a neve.
Dividete il preparato in coppe e ponetele in frigorifero fino al momento di servirle.
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