Cavolfiore in padella

Pulite il cavolfiore, scegliete le cimette con poco gambo, lavatele e cuocetele in acqua bollente salata per 5/6 minuti.

Scolatele e spruzzatele col succo di limone.

In un tegamino fate fondere il burro, aggiungete il pangrattato e le cimette di cavolo.

Amalgamate con cura e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 cavolfiore di 1000 g
• 50 g di burro
• 2 cucchiai di succo di limone
• 4 cucchiai di pangrattato