Caramello dolce

Caramello dolce Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Caramello dolce. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: zucchero. acqua,zucchero semolato,Zucchero, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Dolci e dessert Italian

Preparazione

Mettere lo zucchero nel paiolo e farlo cuocere a fuoco basso, avendo l'avvertenza di rigirarlo delicatamente con una spatola.

Quando sarà ben colorito e inizierà a «fumare», bagnarlo con qualche cucchiaio d'acqua fredda: in questo modo lo zucchero aumenterà di volume e diventerà ancora più scuro.

Spegnere quasi subito il fuoco e mescolare ancora per qualche momento. Caramello dolce

Tempi

  • Per la preparazione: 2 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 17 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

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