Bucatini ammollicati
Preparazione
Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere.
Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare.
Lessate i bucatini in acqua a bollore salata.
Scolateli e conditeli con la salsetta.
Completate con pepe nero macinato al momento.
Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare.
Lessate i bucatini in acqua a bollore salata.
Scolateli e conditeli con la salsetta.
Completate con pepe nero macinato al momento.
- Acciughe (27)
- Olio d'oliva (1440)
- Pangrattato (248)
- Pasta tipo bucatini (1277)
- Pepe nero (1)
- Sale (1)
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748
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 380 g di pasta tipo bucatini
- 4 acciughe
- 70 g di pangrattato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale
- Pepe nero
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di acciughe
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