Bruschetta pantesca

Tagliate i pomodori a fette, così come anche la cipolla.

Mettete le verdure in un'insalatiera, aggiungete i capperi, l'origano e condite tutto con sale e olio.

Abbrustolite il pane a fette e servitele condite con il preparato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
• 3 pomodori rossi da insalata
• 1 cipolla
• 1 pugno di capperi
• Origano
• Olio d'oliva
• Sale