Biscotti al cioccolato (3)

Scaldate il forno a 180 gradi.

Ungete leggermente una teglia da biscotti di 28/18 cm e alta 2 cm.

Mettete in una casseruola il cioccolato, il burro,lo zucchero, la vaniglia e l'acqua e mescolate su fiamma bassa fino a che il cioccolato sarà sciolto.

Lasciate intiepidire.

Sbattete le uova e unitele al resto.

Setacciate la farina con il lievito in polvere e a cucchiaiate aggiungetela al composto, mescolando bene e unendo, alla fine, anche le noci.

Versate nello stampo e passate in forno per 30 minuti.

Lasciate raffreddare prima di tagliare i biscotti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 175 g di zucchero
• 250 g di cioccolato amaro spezzettato
• 3 cucchiai di acqua
• 125 g di burro
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 3 uova
• 175 g di farina bianca
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 125 g di noci tritate