Baccalà alla fiorentina

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Preparazione

Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi.

In un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà infarinato.

Farlo rosolare da tutte le parti, salare con moderazione e pepare.

Fare cuocere a fuoco medio.

Unire la salsa di pomodoro e lasciar insaporire portando il pesce a cottura.

Baccalà alla fiorentina
Totale calorie per persona
381

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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