Baccalà a pezzi frittoIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Baccalà a pezzi fritto. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: baccalà.baccalà,olio,pastella,baccalà, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailAntipastiItalian
Mettere a lessare il baccalà e, quando sarà a giusto punto di cottura, toglierlo dalla pentola, lasciarlo sgocciolare, togliergli le spine e dividerlo in tante striscioline.
Passare queste strisce nella pastella e friggerle a colore d' oro in olio o strutto bollente.
Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it