Antipasto di gamberi e carciofi

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Ricetta originale
Ringraziamo Enza la Cuoca: In cucina con Enza

Preparazione

Antipasto di gamberi e carciofi
Foto della ricetta: Antipasto di gamberi e carciofi
Lava e asciuga il prezzemolo dopodiché tritalo finemente assieme all'aglio. Pulisci accuratamente i carciofi e tagliali a spicchi. In una pentola metti a bollire i carciofi con acqua, aceto e sale: fai cuocere per 15 minuti. Lascia poi raffreddare.

Pulisci e sguscia i gamberi, falli lessare e falli raffreddare. Ora che gli ingredienti sono cotti disponili su un piatto, metti sopra i gamberi e condisci con olio, limone, sale, prezzemolo e aglio fresco tritato.
Antipasto di gamberi e carciofi

Tempi

  • Per la preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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