Vino medicinale (2)

Preparazione

Macerate le radici nell'alcool per un giorno intero, quindi aggiungete il vino e attendete 2 settimane di macerazione.

Infine filtrate.

Utile contro la cattiva digestione.

Ingredienti e dosi per 4 persone

45 g di radici di genzianella
100 cl di alcool a 60 gradi
2 bottiglie di vino rosso

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it