Torre d'argento champagne

Mettete nel flute o in un bicchiere a calice, che avrete provveduto a raffreddare in frigorifero, il cognac e il cointreau, poi riempite con lo champagne.

Adagiate in superficie la fetta di arancia.

Mettete la zolletta di zucchero in un cucchiaino, spruzzatela con il curacao blu, in modo che diventi azzurra, e appoggiatela sulla fetta di arancia.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 cucchiaino di cognac
• 1 cucchiaino di cointreau
• Vino champagne ben ghiacciato
• 1 fetta di arancia
• 1 zolletta di zucchero
• 1 spruzzo di curacao blu