Tartine alla frutta

Lavate e pulite la frutta; tagliate a metà le fragole, a fette le banane e spruzzatele con il succo di limone.

Sbucciate i kiwi e tagliateli a spicchi.

Con una formina ritagliate dal pan di Spagna sei dischi, spalmateli con un po' di marmellata, disponetevi sopra la frutta alternando i colori.

Mettete in un pentolino tre cucchiai di marmellata con poca acqua, fatela diluire a fuoco basso, intingetevi un pennello e passatelo sulla frutta per renderla lucida.

Decorare con ciuffi di panna montata zuccherata.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 1 pan di spagna già pronto
• Marmellata di albicocche
• 12 fragole
• 2 kiwi
• 2 banane
• 1 limone (succo)
• Per decorare:
• Panna montata zuccherata