Tacchino alla crema

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Preparazione

Grattugiare metà della scorza di 1 arancia, poi spremere tutti gli agrumi e filtrarne il succo.

Tagliare a bocconcini il tacchino e passarlo nella farina.

Appassire la cipolla affettata con 20 g di burro, rosolarvi i bocconcini finché saranno ben dorati.

Unire sale e pepe, il succo degli agrumi, coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Irrorare con 4 ore di panna, togliere il coperchio e cuocere ancora pochi minuti.

Cospargere di prezzemolo.

Tacchino alla crema
Totale calorie per persona
619

Ingredienti e dosi per 4 persone

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