Succo di pera con succo di pompelmo e di carota

Mescolare i primi 4 ingredienti e shakerare.

Mettere il composto in un bicchiere a coppa.

Aggiungere le mandorle che si depositeranno sul fondo.

Servire con un cucchiaio lungo , decorando con 1 fetta di pompelmo.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 3/5 succo di pera
• 1/5 succo di pompelmo
• 1/5 succo di carota
• 2 cucchiai di panna montata
• Per completare:
• Alcune mandorle sgusciate non tostate
• Per decorare:
• 1 fetta di pompelmo