Spinaci al pangrattato

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Preparazione

Lessare gli spinaci, scolarli, strizzarli, tritarli grossolanamente e farli insaporire in una pirofila con la metà del burro, l'aglio, sale e pepe.

Tritare finemente la salvia.

Mettere al fuoco un tegame con il resto del burro, quando sarà caldo unire la salvia e poco dopo il pangrattato facendolo tostare per qualche minuto.

Cospargere questo composto sugli spinaci pareggiando la superficie e mettere in forno per 8 minuti.

 Spinaci al pangrattato
Totale calorie per persona
120

Ingredienti e dosi per 4 persone

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