Seppie ripiene (4)

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Preparazione

Pulire e lavare le seppie, privandole di occhi e becco e lasciando i tentacoli attaccati al corpo, quindi asciugarle.

Sbriciolare la mollica e amalgamarla con sale, pepe, olio, timo.

Farcirne le seppie, quindi cuocerle alla griglia per circa 15 minuti per lato.

A fine cottura spruzzarle con alcune gocce di succo di limone e rifinire con basilico sminuzzato.

 Seppie ripiene (4)

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