San valentino

Battere insieme i formaggini, lo zucchero, i tuorli d'uovo e la panna.

Profumare al caffè.

Incorporare i chiari battuti a neve.

Sistemare negIi stampini e lasciar riposare nel freezer per tre ore.

Togliere dal frigo al momento di servire.

Perché la composizione sia veramente per San Valentino, festa dei fidanzati, le coppette dovrebbero avere la forma di un cuore.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Tempo totale: 10 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 formaggini petit-suisse
• 3 uova
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di panna fresca
• 3 cucchiai di caffè molto forte