Salsa svizzera
Preparazione
Lavorare i formaggini con una forchetta; condirli con sale, pepe e paprica, montarli come una maionese con l'olio ed il succo dei limoni.
Aggiungete alla fine il cerfoglio tritato.
Aggiungete alla fine il cerfoglio tritato.
- Cerfoglio (30)
- Formaggini senza polifosfati (520)
- Limoni (85)
- Olio d'oliva (1440)
- Paprica (30)
- Pepe (1)
- Sale (1)
526
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 10 formaggini senza polifosfati
- 5 limoni
- 8 cucchiai di olio d'oliva
- 5 cucchiai di cerfoglio
- Sale
- Pepe
- Paprica