Salsa alla diavola (3)

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Preparazione

Fate imbiondire al fuoco lo zucchero, togliete e bagnatelo col vino bianco.

Tritate cipolline, pepe nero, salvia, timo; bagnate con l'aceto; scaldate e fate ridurre; versatevi lo zucchero, peperoncini e acciughe tritate.

Schiumate se occorre.

Per bolliti.

Salsa alla diavola (3)

Ingredienti e dosi per 6 persone

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Ingrediente principale

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