Salsa al tofu
Preparazione
Indicatissima per accompagnare verdure crude (potete preparare dei buonissimi fagottini di basilico o di belga farciti con la salsa) per crostini, verdure lesse, pesce lesso.
- Aglio (5)
- Basilico (o prezzemolo) (10)
- Capperi sott'aceto (4)
- Filetto d'acciughe (5)
- Limone (succo) (6)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Tofu (25)
377
Ingredienti e dosi per 2 persone
- 1/2 panetto di tofu
- 1 spicchio di aglio
- Basilico (o prezzemolo)
- 1 limone (succo)
- Olio d'oliva extra-vergine
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
- 1 filetto d'acciughe