Salmone ai porri

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Preparazione

Lavare e tagliare i porri a fettine.

In una padella antiaderente cuocere a fuoco dolce i porri e gli scalogni irrorando con acqua se necessario.

Regolare di sale e pepe e tenere in caldo.

Cuocere i filetti di salmone con 1 pizzico di sale e di pepe in un'altra padella antiaderente a fuoco medio per 10 minuti.

Distribuire su ciascun piatto un letto di porri e scalogni, adagiarvi il salmone, profumare con l'aneto e servire.
Salmone ai porri

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi per 3 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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