Salame dolce (3)

Fondere il burro a fuoco basso in un pentolino.

Tritare i biscotti secchi e metterli in una ciotola.

Versarvi sopra il burro fuso, lo zucchero, il cacao, il liquore e le uova.

Amalgamare molto bene il composto.

Metterlo su un foglio d'alluminio, dargli la forma di un salame e chiuderlo nel foglio.

Tenere in frigo per almeno 2 ore prima di servirlo affettato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di burro
• 250 g di biscotti
• 200 g di zucchero
• 100 g di cacao amaro
• 2 uova
• 2 cucchiai di liquore all'arancia