Rotoli di spinaci

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Preparazione

Lessare gli spinaci, tritarli con la mortadella, unire un uovo e il parmigiano grattugiato, amalgamare bene e formare un rotolo.

Adagiare il rotolo al centro di una sfoglia preparata con la farina e un uovo, arrotolare, avvolgere con una garza, cuocere per circa 20 minuti in acqua bollente salata, condire con burro fuso e parmigiano, tagliare a fette e servire.

Rotoli di spinaci
Totale calorie per persona
740

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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