Red hamburger

In una padella con burro, olio e sale quanto basta cuocete gli hamburger ancora surgelati girandoli di tanto in tanto.

A metà cottura spruzzate gli hamburger con la farina, versate il vino, pepate e fate restringere la salsa.

Togliete la carne e servitela con delle patatine su un piatto di portata distribuendovi sopra la salsina che avrete allungata con un po' di acqua tiepida.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 800 g di hamburger
• 1 bicchiere di vino rosso
• 4 cucchiai di farina
• Olio d'oliva
• Burro
• Pepe
• Sale