Posa cunzata a ra pignata

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Preparazione

Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.

 Posa cunzata a ra pignata

Ingredienti e dosi per 4 persone

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