Pizza margherita (5)

In una teglia appena unta d'olio o foderata con carta da forno stendete la pasta lievitata e distribuite sulla superficie i pomodori a pezzetti e un giro d'olio versato a filo.

Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15-20 minuti.

Quindi aggiungete la mozzarella a fettine e foglioline di basilico.

Salate, pepate, irrorate con un po' d'olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti.

Servite subito la pizza ben calda

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta di pane
• 1 scatola di pomodori pelati (da 250 g)
• 1 mozzarella
• Basilico
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe