Pizza alla Carbonara

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Preparazione

Stendete la pasta per pizza in una teglia unta. Sbattete l'uovo con la panna, salate leggermente e pepate. Distribuite sulla pizza il Parmigiano, coprendo tutta la superficie, versate il composto a base di uovo e panna, stendendolo con il dorso di un cucchiaio per distribuirlo in modo uniforme.

Tagliate la pancetta a striscioline e fatele saltare in una padella senza olio fino a quando hanno assunto un colore dorato. Distribuitele sulla pizza e fate cuocere in forno già caldo a 240°. Per circa 15 minuti. Servite subito. Pizza alla carbonara

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 1 persona

Licenza

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