Pizza al prosciutto (2)

Preparate la pasta per la pizza come al solito, quindi stendetela nella teglia o nella tortiera, disponete sulla pasta un primo strato di fettine di mozzarella, poi uno strato di prosciutto crudo tagliato non troppo sottile.

Cospargete tutto di abbondante formaggio grattugiato e mettete in forno.

Il pomodoro è facoltativo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Pasta lievitata
• 1 mozzarella
• Prosciutto crudo
• Abbondante di formaggio pecorino grattugiato
• Pomodoro (facoltativo)