Pesche al forno (2)

Preparazione

Sbucciate le pesche e dividetele a metà; sbriciolate gli amaretti, unite lo zucchero e le mandorle tritate;aggiungete al composto una pesca e frullate; insaporite con il marsala.

Riempite con la crema ottenuta le mezze pesche, mettete su ognuna un fiocchetto di burro e infornate a 200 gradi per mezz'ora.

Fate raffreddare e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

5 pesche gialle
100 g di biscotti amaretti
2 cucchiai di vino marsala
Alcune mandorle tritate
30 g di burro
50 g di zucchero

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