Persegheto

Mettete nel bicchiere del frullatore la pesca sbucciata e tagliata a pezzetti; unite il ghiaccio tritato, 3-4 cucchiai di prosecco, il succo di limone e lo zucchero.

Fate frullare per alcuni secondi sulla seconda velocità.

Riempite i flutes (fatti in precedenza raffreddare nel freezer per 10 minuti) fino a tre quarti di altezza con lo spumante, quindi versate in ogni bicchiere 1 cucchiaio di vodka e 2-3 cucchiai di frullato.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 pesca bianca
• 1 cucchiaio di ghiaccio
• 1/4 bottiglia di vino prosecco
• 1/2 limone (succo)
• 2 cucchiaini di zucchero
• 2 cucchiai di vodka