Peanut stew

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Preparazione

In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio d'arachidi, insieme all'aglio, al pepe e al peperoncino tagliato a rondelle.

Aggiungete la carne e fatela rosolare finché inizierà a prendere colore.

A questo punto aggiungete i pomodori, le patate e la pasta d'arachidi sciolta nell'acqua.

Abbassate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per altri 45 minuti, finché la carne sarà tenera.

Servite in tavola
Peanut stew

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