Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

Preparare il ragù di carne (oppure utilizzare il ragù pronto) ed in una pentola mescolarlo con metà della besciamella indicata.

Mettere quindi a cuocere la pasta in abbondante acqua salta. Scolarla quando è al dente e farla saltare nella pentola con la besciamella ed il ragù.

Sul fondo della teglia da forno fare uno strato di besciamella e spolverizzare con la noce moscata;
Disporre metà della pasta nella teglia da forno, poi fare un altro strato di besciamella e noce moscata. Disporre la pasta rimanente nella pirofila e poi la besciamella; spolverizzare con noce moscata, parmigiano grattugiato e mettere qualche fiocchetto di burro.

Mettere in forno a 150° per circa 20-25 minuti accendendo il grill.

Tempi

• Per la preparazione: 25 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi

• 300 gr di pasta tipo paccheri
• ragù di carne
• 500 gr di besciamella
• noce moscata
• qualche fiocchetto di burro
• formaggio grattugiato