Pane con frittatine

In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di sale e pepe.

Dividete il composto in tre scodelle e preparate tre frittatine diverse.

Nella prima scodella aromatizzate le uova con prezzemolo e succo d'aglio, nella seconda aggiungete la menta e la maggiorana, nella terza la paprica e l'origano.

Sovrapponete le frittatine nel pane.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 pane francese
• 2 uova
• Prezzemolo
• Menta
• Maggiorana
• Paprica
• Origano
• 1 spicchio di aglio
• 1 cucchiaio di latte
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe