Nodini al basilico

Preparazione

Dorare nel burro spumeggiante i nodini, salare poco, pepare e cospargere con un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.

Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo con vino bianco e cuocere per circa 20 minuti, a fuoco basso.

Servirli ben caldi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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