Minestra mattaIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Minestra matta.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
200 g di pastina per brodo, 150 g di carne macinata, sedano, 1 carota, 1 cipolla, 100 g di salsa di pomodoro, 100 g di piselli piccoli surgelati, 1/2 litro di brodo, olio.
Pulite accuratamente le verdure.
Tritate il sedano, la carota e la cipollina e rosolateli nell'olio.
Aggiungete la salsa di pomodoro, la carne tritata e cuocete per 5 minuti.
Fate bollire il brodo, versatevi il ragù precedentemente preparato, e, dopo 5 minuti, aggiungete la pastina.
Mescolate un attimo e spegnete.
Servite ben calda.
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