Minestra di lenticchie

Minestra di lenticchie

Preparazione

Tenete a bagno per due ore le lenticchie, togliete quelle che salgono a galla, passatele in una pentola, copritele con due litri di acqua fredda, aggiungete lo spicchio d'aglio e il sale.

Portate a bollore e cuocete lentamente per circa un'ora.

Servite la minestra di lenticchie su fondine singole, condite con un giro di olio e servite.

Minestra di lenticchie

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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