Marmellata di pere e scorzette di limone

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Preparazione

Sbucciate e tagliate a pezzetti le pere e la mela.

Tagliate a listarelle la buccia del limone (solo la parte gialla) e fatela bollire in acqua per circa 10 minuti.

In un tegame, disponete la frutta con lo zucchero, il succo di limone e cuocete a fuoco molto dolce per circa 40 minuti.

Unite quindi le scorzette scolate e continuate la cottura per 10 minuti.

Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e riposare 5 minuti, poi invasate, chiudete bene e capovolgete. Marmellata di pere e scorzette di limone

Ingredienti e dosi

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