Maccheroni all'arancia

Mescolare il mascarpone con il burro molto morbido e la scorza grattugiata dell'arancia.

Scolare i maccheroni al dente, condirli con il mascarpone e con il parmigiano, mescolare e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo maccheroni
• 1 arancia
• 200 g di mascarpone freschissimo
• 30 g di burro
• Abbondante di formaggio parmigiano grattugiato
• Sale