Kiwi guarniti

Sbucciare i kiwi e tagliarli a fette di 1 cm di spessore.

Mescolare la ricotta con la panna montata e il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria.

Distribuire la crema sulle fette di kiwi, con una tasca da pasticciere, cospargerla di cacao e guarnire con ciliegie candite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 kiwi
• 100 g di ricotta
• 10 cl di panna montata
• 200 g di cioccolato bianco
• Cacao
• Per guarnire:
• Ciliegie candite