Kebab in terrine

Strofinare la terrina con l'aglio e ingrassarla accuratamente, versarvi tutti gli ingredienti e il burro fuso.

Mescolare e cuocere le terrine coperte per 2 ore e mezza a fuoco medio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1000 g di carne d'agnello a pezzetti
• 4 pomodori a pezzi
• 1 cucchiaino di sale
• 20 cipolline
• 2 cucchiai di burro
• 2 peperoni piccoli a fette
• 1 cucchiaio di timo
• 1 spicchio di aglio